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2009/06
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日本海の魚は美味しかった!
16日は東京でした。
尊敬する方のお宅で、おいしい夕食をいただきながら楽しいひと時を過ごしました。
鮎の塩焼き、中トロ・いさきの刺身。
さしみわかめ・お豆のスープ・アスパラのサラダなどなど…
フフフ、美味しかった~!

それにしても、東京は人・人・人~!!
人の多さ、臭い、湿度…。
都会で暮らす人はタフですね。

17日は生まれて初めての、北陸への旅。
羽田からあっという間に日本海へ移動です。
仕事の研修で、福井県鯖江市に来ました。

そこで出合ったのは、やわらかい方言を話される優しい人々と美味しいお食事でした。
いつものように、気がついたら写真を撮ることを忘れて夢中になって食べてしまっていましたが
このお刺身の写真だけはしっかり写しましたよ~。

鯖江市

鯛に、ひらめに、はまちの刺身です。
いや~!美味しかった!!
日本海の魚のおいしさにびっくりでした。

他にも、山菜のお料理や、おすし、珍しいものではたくあんの煮物をごちそうになりました。
どれもこれもおいしかった!
当地だけにあるお醤油なのか、独特の甘~いお醤油がありましたが
時間があったら、買って来たかったなぁ。
ウスターソースと醤油をあわせたみたいなお醤油で面白かったです。
鯖江市2

住宅のすぐ横に、こんなふうに田んぼがあります。
仕事で出かけたのでほとんど自由になる時間がありませんでしたが、
鯖江市は食も人柄も豊かなところだと思いました。

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ちゅんちゅん

Author:ちゅんちゅん
気がつくと、人生の晩秋を迎える世代。
これからの数年を、冬への備えの時期と心得てひとつずつ丁寧にできるといいなぁーと思う今日この頃です。

2013年。頑張り時のようです^^

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